Lav dit eget rosenvand – Hjemmelavet rosewater
Sådan laver du dit eget rosenvand uden kemi
Vidste du godt, at du selv kan lave dit eget hjemmelavede rosenvand? Det er faktisk relativt simpelt, og det tager ikke særlig lang tid. I denne guide giver vi dig opskriften på hjemmelavet ægte rosenvand. Men det er vær at bemærke, at det hjemmelavede rosenvand ikke er nær så effektiv og god, som det vand der kommer fra produktionen af rosenolie.
Rosenvand har mange gode egenskaber, og det kan bruges til at fra hud- og hårpleje til opfriskning af huden og madlavning. De gode egenskaber kommer fra rosens blade, som under kogning afgiver en masse gode ting til det vand, som de koges i. Det er efter disse grundprincipper, som du selv kan lave dit eget hjemmelavet ægte rosenvand.
Du skal bruge følgende ingredienser:
- En buket roser, gerne røde eller lyserøde, da de er de bedste
- En flaske eller en beholder med låg eller prop
- 2dl kogende vand
Du kan sagtens købe en butik roser i dit lokale supermarked, dog skal du være opmærksom på, at de ikke dufter ligeså kraftigt, som f.eks roser fra blomsterhandlere eller fra din egen have. Derfor kan vi kun anbefale, at du anvender blomsterhandlerens eller dine hjemmedyrkede roser, da de giver det bedste resultat.
Om du anvender en glasflaske med prop, en plastikskål med låg eller en anden beholder, det er faktisk lidt irrelevant. Det vigtigste er, at låget er tæt.
Fremgangsmåde:
- Du starter med at pille alle blomsterbladene af roserne. Stilken og de grønne blade skal ikke anvendes, og du kan derfor bare smide disse ud.
- Læg forsigtigt bladene ned i din flaske, skål eller beholder. Fordel dem evt jævn i bunden
- Hæld det kogende vand ned over rosenbladene
- Sæt låget eller proppen på og stil flasken et sted, hvor der ikke kommer sollys
- Lad vandet og rosenbladene stå og køle ned i 1-2 dage, og herefter er din hjemmelavede rosenvand færdig
Det kan anbefales, at du hælder vandet på en flaske med en forstøver på, da det gør det lettere at doserer vandet, når du skal bruge det. Denne metode gør det muligt, at du let kan lave små mængder rosenvand året rundt, og at du hele tiden har frisklavet vand stående. Dvs du slipper for at tænke på f.eks konservering eller lignende problemer.
Ovenstående er den simple måde, hvorpå du kan lave en naturlig og ægte rosenvand. Der findes også mange andre måder, som kræver meget mere udstyr, og som tager længere tid. Herunder er en anden måde, hvorpå du kan lave rosewater.
Du skal bruge følgende ingredienser:
- En gryde, størrelsen afhænger af, hvor meget rosenvand du vil lave
- Rosenblade nok til at fylde gryden 3 gange
- Koldt/lunkent vand svarende til 1/3 del af grydens indhold. Dvs 1 liter vand til en 3 liters gryde
Da denne metode kræver mange rosenblade, kan det f.eks anbefales, at du anvender blomsterbladene fra hyben. Du kan også købe roser, men du skal bruge mange, rigtig mange.
Fremgangsmåde:
- Fyld gryden med rosenblade og hæld alt vandet op i gryden
- Sæt låg på gryden, og sæt blandingen til at simre i ca 30 minutter. Det må ikke koge voldsomt, bare simre.
- Si vandet fra rosenbladene, og pres det sidste vand ud af de kogte blade.
- Fyld gryden med en ny portion rosenblade, og tilsæt vandet fra første kogning.
- Efter ca 30 minutter, sies vandet igen fra, og du presser vandet ud af de kogte blade.
- Fyld gryden med sidste portion rosenblade, og tilsæt vandet fra de to forrige kogninger.
- Efter ca 30 minutter, sies vandet fra, og du presser vandet ud af bladene.
- Du har nu en hjemmelavet lyserød og ægte rosenvand.
Efter første kogning vil du opleve, at vandet er brunligt og ikke særlig indbydende. Men efter anden kogning begynder vandet så småt at skrifte farve, og det begynder at få lidt af den lyserøde farve. Når tredje kogning er overstået, har vandet skiftet farve til en klar og smuk lyserød væske, som er det færdige rosenvand.
Rosenvandet kan ca holde 3-4 uger, hvis du laver det på denne måde, men du kan konserverer vandet, hvis du tilsætter Kaliumsorbat, også kendt som E-202. Du skal bruge ca 4 gram pr liter rosenvand.