Om vegetabilske olier – Hvad er en vegetabilsk olie?

Hvad kan du bruge vegetabilske olie til?

Vegetabilsk olie eller æterisk olie? Ja hvad er egentlig forskellen på de to betegnelser, og hvordan kan du kende forskel på de to typer af olier?

Mange ved ikke, hvad forskellen er på de to olie betegnelser, og derfor bruger de ordene lidt tilfældigt, ud over at de ved, at madolierne – spiseolierne, så som olivenolie, rapsolie, solsikkeolie og vindruekerneolie er vegetabilske. Men hvad er det der gør, at de kan betegnes som en vegetabilsk olie?

Vegetabilske olier bruges ikke kun til madlavning, nej de kan også anvendes kosmetisk i ren for, samtidig indgår de som vigtige ingredienser i både fødevarer- og kosmetikindustrien. I nyere tid er et par olier ligeledes blevet anvendt til biobrænsel, om end de aldrig er blevet den helt store succes.

Cosmos Co har primært fokus på kosmetiske olier, dvs olier der er produceret med det formål, at de skal anvendes til udvortes brug, altså pleje af huden, håret, kroppen og sjælen. Formålet er ikke, at olierne skal spises, selvom flere af dem sagtens kan dette.

Hvad kendetegner en vegetabilsk olie?

For at en olie kan kaldes for vegetabilsk, er der nogle forudsætninger, som den skal leve op til.

Vi har herunder lavet en lille liste, som beskriver de mest normale kendetegn og væsentligste forskelle på de to olie betegnelser.

Betegnelsen vegetabilsk fedtstof og olie dækker over alt fra flydende til faste olier, som er udvundet fra plantedele, herunder frugter/frugtkød, kerner, nødder og planter.
Olierne er blevet fremstillet ved presning af råvarerne, enten ved enten koldpresning eller varmpresning, afhængig af anvendelsesformålet.
Koldpressede olier er ofte kraftigere i farven og smagen, samtidig er indholdet af antioxidanter, vitaminer mm bevaret, hvorfor olierne er velegnet til kosmetisk brug og pleje.
Varmpressede olier er raffineret, læs mere om det her, og grundet varmepåvirkninger mm er oliernes egenskaber reduceret, ligesom duft og smag ofte er fjernet eller reduceret. Varmpressede olier anvendes normalt til stegning, madlavning, bagning eller future.
Olierne er ofte rige på antioxidanter, essentielle fedtsyrer og vitaminer, og der er tale om simple olier, hvorimod æteriske olier består af op imod flere hundrede ting, og er yderst komplicerede.
Vegetabilske olier kaldes også for basisolier, fordi olien kan ”bære” sig selv, og derfor er de velegnet til at fortynde og blande de kraftige og koncentrerede æteriske olier op i.
Olierne kommer både i små og store flasker. Du kan derfor ikke kende dem på flaskestørrelsen, da f.eks kaktus olie, som er verdens dyreste vegetabilske olie, ofte sælges i 5-10-15 ml flasker, hvilket er normal størrelsen for æteriske olier.
Vegetabilske olier er flydende og optages f.eks af huden, hvorimod mange æteriske olier fordamper hurtigt. Der er dog stor forskel på, hvor hurtig huden absorberer de forskellige vegetabilske olier, nogle optages hurtigt, mens andre optages langsommere.

Vegetabilske olier er milde i duften, hvorimod æteriske olier er kraftige, hvorfor de anvendes i aromaterapi, fødevarer og som naturlige parfumer i kosmetikprodukter.

En vegetabilsk olie kan spises eller anvendes ren, uden at du blander den op, eller foretager dig yderligere. Olien er klar til brug direkte fra flasken. Essentielle olier derimod skal fortyndes og blandes op, før de anvendes, da du ellers risikere udslæt, klør eller hudirritation.

Hvilke vegetabilske olier findes der?

Det er svært at lave en komplet liste over vegetabilske olier, fordi der hele tiden kommer nye til. Især efter at blandt andet argan olien har medvirket til, at disse olier er blevet en trend indenfor naturlige plejeprodukter.

Herunder har vi dog udarbejdet en så komplet liste, som det har været muligt. Mangler vi en olie, så send os gerne en mail, og vi vil straks tilføje den til listen.

Ud for hver olie står der, om den er spiselig eller kosmetisk. Dermed ved du, hvad du kan anvende olierne til.

Der eksisterer blandt andet disse vegetabilske olier:

Acai olie – Acai oil – Euterpe Oleracea Fruit Oil - Kosmetisk
Abrikoskerneolie – Apricot Oil – Prunus Armeniaca (Apricot) Kernel oil – Kosmetisk
Agurkeolie – Kosmetisk
Amarantholie – Amaranth oil – Amaranthus Caudatus Seed oil – Kosmetisk
Amur Kork træ frugt olie – Amur cork tree fruit oil – Phellodendron amurense - Kosmetisk
Argan olie – Argan oil – Argania Spinosa Kernel oil – Både spiselig og kosmetisk
Artiskok olie – Artichoke oil – Cynara Scholymus (Artichoke) Leaf Extract - Kosmetisk
Avocado olie – Avocado oil – Persea gratissima oil – Kosmetisk
Babassu olie – Babassu oil – Attalea speciose - Kosmetisk
Baobab olie – Baobab oil – Adansonia Digitata - Kosmetisk
Barbary Fig Kaktus olie / Figenkaktus frø olie – Prickly Pear Seed oil – Opuntia Ficus Indica - Kosmetisk
Bitter Centnergræskar / Bitter melon – Bitter gourd oil – Momordica charantia – Spiselig
Bognødde olie – Beech nut oil – Fagus sylvatica – Kosmetisk
Bomuldsfrøolie – Cottonseed oil – Gossypium (Cotton) seed oil - Spiselig
Broccolifrøolie – Broccoli seed oil – Brassica oleracea italicas - Kosmetisk
Brodfrø olie – Cocklebur oil Xanthium – Xanthium spinosum seed oil – Kosmetisk
Buffalo Centnergræskar olie – Buffalo gourd oil – Cucurbita foetidissima - Spiselig
Buriti olie – Buriti oil – Mauritia flexuosa fruit – Kosmetisk
Burre olie – Burdock oil (Bur oil) – Arctium Lappa (Burdock) Root Extract – Kosmetisk
Calendula olie – Kosmetisk
Cashew olie – Cashew oil – Anacardium Occidentale (Cashew) Seed oil - Kosmetisk
Centnergræskar olie – Bottle gourd oil – Lagenaria siceraria – Spiselig
Chaulmoogra olie – Chaulmoogra oil – Hydnoarpus wightiana – Kosmetisk
Copaiba olie – Copaiba Copaifera oil – Copaifera officinalis (Copaiba) oil – Kosmetisk
Crotonolie – Crroton oil – Croton tiglium – Spiselig
Cuphea olie – Cuphea oil – Cuphea Lanceolata / Viscosissima Seed oil – Spiselig
Cupuacu smør – Cupuacu butter – Theobroma grandiflorum (Cupuacu) Butter - Kosmetisk
Granatæbleolie – Pomegranate seed oil – Punica granatum seeds - Kosmetisk
Grapeolie – Grapefruit seed oil – Vitis Vinifera (Grape) Seed Oil
Græskarolie / Græskarkerneolie – Pumpkin seed oil – Cucurbita Pepo (Pumpkin) Seed oil – Spiselig
Grå Valnød frø olie – Butternut squash seed oil – Cucurbita moschata – Spiselig
Gulerods frø olie – Carrot seed oil – Daucus carota (Carrot Seed) oil – Kosmetisk
Gummitræ frø olie – Rubber seed oil – Hevea brasiliensis – Kosmetisk
Hampeolie – Hemp oil – Cannabis Sativa (Hemp) Seed oil - Kosmetisk
Hasselnøddeolie – Hazelnut oil – Corylus Avellana (Hazel) Seed oil - Spiselig
Havtorn olie – Sea buckthorn oil – Hippophae rhamnoides - Kosmetisk
Hindbærkerneolie – Red Raspberry Seed oil – Rubus Idaeus (Red Raspberry) seed oil - Kosmetisk
Hjulkroneolie – Borage seed oil – Borado officinalis – Spiselig
Hvedespirer olie – Wheat germ oil – Triticum vulgare (Whear) Germ oil – Spiselig
Hybenfrøolie – Rose hip seed oil – Rubiginosa (Rose Hip) Seed oil – Kosmetisk
Hybenkerneolie – Rosehip oil – Rosa canina - Kosmetisk
Hørfrøolie – Flaxseed oil – Linum usitatissimum – Spiselig
Illipe smør – Illipe Butter – Shorea stenoptera – Kosmetisk
Jatropha olie – Jatropha oil – Jatropha Curcas Seed oil - Kosmetisk
Jojoba olie – Jojoba oil – Simmondsia chinensis – Kosmetisk
Jomfru pracaxi oil – Virgin pracaxi oil – Pentaclethra macroloba (Pracaxi) Seed oil – Spiselig
Jordmandelolie – Togernut oil – Cyperus esculentus – Spiselig
Jordnøddeolie – Peanut oil – Arachis hypogaea (Peanut) Oil - Spiselig
Kakaosmør – Cocoa butter – Theobroma Cacao (Cocoa) Seed Butter – Spiselig
Kamilleolie – Tea seed oil (Camellia oil) – Camellia Oleifera (Camellia) Seed oil – Kosmetisk
Kapokolie – Kapok seed oil – Ceiba pentandra – Kosmetisk
Kenaf frø olie – Kenaf seed oil – Hibiscus cannabinus - Kosmetisk
Kokosolie – Coconut oil (copra oil) - Cocos Nucifera (Coconut) oil - Både spiselig og kosmetisk
Korianderolie – Coriander seed oil – Coriandrum Sativum (Coriander) Seed oil - Spiselig
Kukui olie – Candlenut oil (Kukui nut oil) – Aleurites Moluccana (Kukui Nut) Seed oil – Kosmetisk
Kvalkved – Viburnum oil – Viburnum opulus – Kosmetisk
Kæmpenatlysolie – Evening primrose oil – Oenothera biennis – Kosmetisk
Linolie – Linseed oil – linum Usitatissmum (linseed) seed oil - Kosmetisk
Macadamia olie – Macadamia oil – Macadamia (Macadamia ternifolia) seed oil - Kosmetisk
Majsolie – Corn oil – Beta Carotene Zea Mays (Corn) Oil - Spiselig
Mandel olie – Almond Sweet oil – Prunus dulcis – Kosmetisk
Mango olie – Mango oil – Mangefera Indica (Mango Butter) Seed oil - Kosmetisk
Marula olie – Marula oil – Sclerocarya birrea – Kosmetisk
Meadowfoam frø olie – Meadowfoam seed oil – Limnanthes Alba (Meadowfoam) seed oil – Kosmetisk
Mongongo olie – Mongongo nut oil (manketti oil) – Schinziophyton rautanenii - Kosmetisk
Moringa olie – Ben oil – Moringa oleifera – Kosmetisk
Mowrah smør – Mowrah butter – Madhuca latifolia - Kosmetisk
Murumuru – Astrocaryum murumuru butter – Astrocaryum Murumuru Seed Butter – Kosmetisk
Muskatnød smør – Nutmeg butter – Myristica fragrans (Nutmeg) Kernel oil - Spiselig
Neemolie – Neem oil – Azadirachta indica - Kosmetisk
Nigella olie / Sortkommenolie – Black Seed oil – Nigella Sativa – Både spiselig og kosmetisk
Niger olie – Ramtil oil – Guizotia abyssinica – Kosmetisk
Niger frø olie – Niger seed oil – Guizotia abyssinica – Kosmetisk
Ojon olie – Ojon oil – Elaeis oleifera – Kosmetisk
Okra olie – Okra seed oil – Abelmoschus esculentus - Spiselig
Olivenolie – Olive oil – Olea Europaea (Olive) fruit oil - Både spiselig og kosmetisk
Palmeolie – Palm oil – Elaeis Guineensis (Palm) Kernel oil - Både spiselig og kosmetisk
Papaya olie – Papaya seed oil – Carica papaya (Papaya) Seed oil - Kosmetisk
Passionsfrugt olie – Passion Fruit oil – Passiflora edulis – Kosmetisk
Pecan olie – Pecan oil – Caraya Illinoensis (pecan) oil – Kosmetisk
Pequi olie – Pequi oil – Caryocar brasiliense – Kosmetisk
Perilla frø olie – Perilla seed oil – Perilla ocymoides (Perilla) Seed oil – Kosmetisk
Pinjekerne olie – Pine nut oil – Punis Pinea Kernel oil – Spiselig
Pistachie olie – Pistachio oil – Pistacia Vera Seed oil – Spiselig
Pracaxi olie – Pracaxi oil – Pentaclethra macroloba – Kosmetisk
Quinao olie – Quinoa oil – Chenopodium Quinoa Seed oil – Kosmetisk
Radise olie – Radish oil – Raphanus sativus (Radish) Seed oil – Spiselig
Rapsfrøolie – Rapeseed oil – Brassica Campestris (Rapeseed) Oil – Spiselig
Raps olie – Colza oil – Brassica rapa, var. Oleifera - Spiseolie
Rapskimolie – Brassica Campestris seed oil - Kosmetisk
Ricinusolie – Castor oil – Ricinus Communis (Castor) Seed oil – Kosmetisk
Risklidolie – Rice bran oil – Oryza Sativa (Rice) Bran oil – Kosmetisk
Royle olie – Royle oil – Prinsepia utilis – Kosmetisk
Rybsolie – Tung oil – Brassicacampestris / Aleurites fordi oil – Spiselig
Sacha Inchi olie – Sacha inchi oil – Plukenetia volubilis (Sacha Inchi) Oil – Kosmetisk
Saflarolie – Safflower oil – Carthamus Tinctorius (Safflower) Seed oil – Kosmetisk
Salturt olie – Salicornia oil – Salicornia bigelovii – Kosmetisk
Sapote olie – Sapote oil – Pouteria Sapota Seed Butter – Kosmetisk
Sennepsolie – Mustard oil – Sinapis Alba see oil – Kosmetisk og spiselig
Sesamolie – Sesame oil – Sesamum indicum (Sesame) Seed oil - Både spiselig og kosmetisk
Shea butter – Shea butter – Butyrospermum Parkii (Shea Butter) – Kosmetisk
Sojaolie – Soybean oil – Glycine Soja (Soybean) Oil – Spiselig
Solbær frø olie – Blackcurrant seed oil – Ribes nigrum - Spiselig
Solsikkekerneolie / Solsikkeolie – Sunflower oil – Helianthus Annuus /Sunflower) Seed oil – Spiseolie
Stillingia olie – Stillingia oil – Sapium sebiferum – Kosmetisk
Strandsennep – Sea rocket seed oil – Halophyte Cakile Maritima – Spiselig
Sveskeolie / Sveskekerneolie – Prune kernel oil – Prunus domestica (Plum) Seed oil – Spiselig
Tamanu olie – Tamanu oil – Calophyllum tacamahaca – Kosmetisk
Taramira olie – Taramira oil – Eruca Sativa – Kosmetisk
Tidselolie – Thistle oil – Silybum marianum – Kosmetisk
Tobaksfrøolie – Tobacco seed oil – Nicotiana tabacum – Kosmetisk
Tomatolie / Tomatfrøolie – Tomato seed oil – Solanum Lycopersicum (Tomato) Seed oil – Spiselig
Tonkabønne olie – Tonka bean oil – Dipteryx Odorata Seed Extract – Kosmetisk
Tucuma smør – Tucumã butter – Astrocaryum vulgare – Kosmetisk
Valmuefrøolie – Poppyseed oil – Papaveris Somniferum seed oil – Kosmetisk
Valnøddeolie – Walnut oil – Juglans regia (Walnut) Seed oil – Spiselig
Vandmelonolie – Watermelon seed oil – Citrullus vulgaris - Kosmetisk
Vernonia olie – Vernonia oil – Vernonia Galamensis – Kosmetisk
Vindruekerneolie – vitis vinifera - Spiseolie
Yangu olie – Cape chestnut oil – Calodendrum capense (Cape chestnut) oil - Kosmetisk
Æble frø olie – Apple seed oil – Pyrus Malus (Apple) Seed Oil

Balanos oil – Balanites aegyptiaca
Bladderpod oil – Physaria fendleri
Borneo tallow nut oil – Shorea Robusta Butter
Brazil nut oil – Bertholletia excels (Brazil) Nut Oil
Brucea Javanica oil – Brucea javanica
Carob pod oil (Algaroba oil) – Ceratonia Siliqua (Carob) Leaf Extract
Crambe oil – Crambe abyssinica seed oil
Dammar oil – Canarium strictum
Dika oil – Irvingia gabonensis seed
Egusi seed oil – Cocumeropsis mannii naudin
Honesty oil – Lunaria annua
Lallemantia oil – Lallemantia iberica
Mafura oil – Trichilia emetic
Milk bush – Synadenium grantii
Paradise oil – Simarouba glauca
Persimmon seed oil – Diospyros virginiana
Petroleum nut oil – Pittosporum resiniferum
Pili nut oil – Canarium ovatum
Pongamia oil – Millettia Pinnata
Seje oil – Jessenia bataua
Ucuhuba seed oil – Virola surinamensis

Hvilken vegetabilsk olie skal jeg anvende?

Det er et fysisk umuligt svar at give, da det helt afhænger af, til hvilket formål du vil anvende den. Dertil skal det tages i betragtning, hvilken hud- eller hårtype du har, samt hvilken olie der egner sig bedst til dig, da det kan være meget individuelt.

Hver olie har nogle fordele og ulemper, og det gælder derfor om at sætte disse op imod hinanden, og finde den eller de olier, som passer bedst til dig og dine behov.

Det er dog ingen hemmelighed, at arganolie, kokosolie, mandelolie og nigella olie er 4 all around olier, som kan anvendes til mange gode og plejende formål, og derfor altid kan anbefales. Mange af de andre olier, er meget specialiseret til enkelte formål, og her skal du gøre op med dig selv, om du vil anvende en all around olie, eller om du vil investere i f.eks 3-5-10 olier til diverse formål.

Holdbarhed og opbevaring af vegetabilske olier – Læs vores artikel her.

Fremstilling af vegetabilske olier – Læs vores artikel her.

Forskel på kosmetisk- og spiselig olie – Læs vores artikel her.